Емил Бурназки е възпитаник на СУ „Св. Кл. Охридски“, където завършва математика и хидромеханика. През 1981 г. защитава дисертация по числено моделиране в тръбопроводна хидравлика в БАН. Бил е хоноруван преподавател в Техническия университет в София, а от 1991 г. е доцент в Института по водни проблеми (сега Национален институт по метеорология и хидрология) при БАН. Специализирал е при изявени учени в Украинската и Грузинската академия на науките. От ноември 1998 до юли 1999 г. е гост-изследовател в Националния политехнически университет на Атина. През лятото на 2000 г. е стипендиант на НАТО в Италия, а от август 2002 до юли 2003 г. – гост-изследовател в Геофизичната експериментална обсерватория в Триест, където работи върху съчетано хидродинамично и еколожко моделиране на средиземноморския басейн. Участва в европейски проекти по програма HYDRALAB II и III в Холандия, в съвместни проучвания с Украинската и Чешката академия на науките по двуфазни течения с твърди частици. Ръководил е българския екип в рамковите програми на ЕС за интегрирано управление на водите на трансгранични речни басейни (TRANSCAT). Член е на редколегиите на Journal of Balkan Ecology, Mining Journal (Грузия), както и на Международната асоциация по хидравлични изследвания и инженерство (IAHR), на Сдружението на експертите в България по екотехнологии. Автор е на над 110 научни публикации, представял е свои резултати на много конференции в Европа и САЩ. Разработките му намират приложение в нашата хидромелиоративна, миннообогатителна, топлоенергийна практика и в строителството.